O cacau em pó é obtido a partir de amêndoas de cacau selecionadas, que são torradas, moídas e prensadas para remover a manteiga de cacau, resultando em um produto de alta qualidade, ideal para diversas aplicações na indústria alimentícia.
Disponibilizamos tanto o cacau em pó natural, com seu sabor intenso e ácido, quanto o cacau em pó alcalino, que passa por um processo especial de alcalinização para um sabor mais suave e uma coloração mais escura. Entre em contato e escolha a opção que melhor atende às suas necessidades.
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